Istnieją różne gatunki piwa. Jedni lubią piwo jasne, inni sięgają jedynie po piwo ciemne. Są też tacy, którzy co roku jeżdżą do Bawarii na Oktoberfest, żeby wypić niemieckie piwo. Wedle niektórych smakoszy właśnie tam produkuje się najlepsze piwo. Oczywiście wszystko zależy od gustu, z którym - jak wiadomo - się nie dyskutuje, ale obiektywnie istnieją lepsze i gorsze gatunki piwa. Ty też możesz pić tylko dobre piwo.

Piwo składa się w 93 proc. z wody, która ma najczęściej właściwości mineralne, ponieważ pochodzi ze źródeł głębinowych browaru. Pozostałymi składnikami są: ziarna zbóż, chmiel, drożdże. W produkcji piwa wykorzystuje się więc tylko naturalne surowce, co sprawia, że złocisty napój jest szybko trawiony przez organizm, a jego zawartość - łatwo przyswajalna.

Piwo nie jest produktem obojętnym dla ludzkiego zdrowia, dlatego warto spożywać jedynie dobre jego odmiany. Zawarty w jęczmieniu krzem przeciwdziała osteoporozie. Zboże to jest również źródłem błonnika poprawiającego perystaltykę jelit i sprawność układu pokarmowego. Trawienie pobudzają także drożdże, w których zawarte są witaminy z grupy B: niacyna, folacyna, kwa foliowy, ryboflawina, pirodyksyna, kwas pantotenowy. Istotny jest także udział kobalaminy (wit. B12), której potrzebują zwłaszcza wegetarianie (jej obfitym źródłem są bowiem pokarmy mięsne).

W piwie niefiltrowanym zawartość składników odżywczych jest większa niż w powszechnie sprzedawanym. Ze słodu pochodzi natomiast białko, którego zawartość obniżają składniki niesłodowane: cukier, ryż, kukurydza.